NOME: Saffyo RAZZA: Mucca NATO il: 27 novembre 1998 Lot presso l'Allevamento della Masseria di Lot SESSO:Femmina MANTELLO: Pezzato bianca e marrone CARATTERISTICHE: Straordinaria fattrice

PEDIGREE
PADRE:	Gastone nato il 15 aprile 1991 Lot presso l'Allevamento della Masseria
MADRE:	Clarabella nata il 05 agosto 1992 Lot presso l'Allevamento della Masseria

La mucca appartiene alla famiglia dei bovidi, animali docili e robusti che vengono utilizzati per il trasporto, il traino, il latte, la carne e anche per le pelli. Questo animale ha una grande testa con due corna girate all’insù. Ha due grandi occhi che vedono a poca distanza e due orecchie mobili. Il suo mantello può essere sia uniforme che pezzato, i colori possono essere bianco, marrone o nero. Il suo verso è il muggito. La mucca ha quattro stomaci che si chiamano rumine, reticolo, omaso e abomaso. È un ruminante perché mette in bocca il cibo e dopo essersi per un po’riposata, lo rimastica e lo manda negli altri stomaci dove avviene la digestione. Quando rimastica il cibo, fa un movimento circolare. I piedi della mucca hanno quattro unghie, che sono protette dallo zoccolo, mentre la sua lunga coda l’aiuta ad allontanare gli insetti che la molestano. La mucca è un mammifero, si riproduce accoppiandosi al toro e il piccolo è chiamato vitello. Le mammelle vengono usate per allattare il vitello e per dare il latte all’uomo. Può vivere fino a 12 – 15 anni. La mucca in inverno vive nelle stalle per proteggersi dal freddo, in primavera-estate sale negli alpeggi per pascolare e in autunno scende a valle e torna nella stalla. La sua alimentazione varia a seconda delle stagioni: in inverno-autunno si ciba di fieno e in primavera-estate dell'erba dei prati.

Saffyo è una mucca ben rinomata nell'Allevamento per la straordinaria dote di fattrice che la natura le ha concesso; madre di parecchi vitellini, è stata in grado sinora di sopportare molto bene le gravidanze affrontate, continuando a produrre ottima qualità di latte. Fisicamente è considerata un animale pressocchè perfetto, dato l'equilibrio di robustezza e bellezza che presenta; dotata di fianchi molto ampi, e di un collo ben sviluppato, Saffyo ha allevato non solo i propri vitelli, ma anche quelli di una sua simile, morta di parto, con la stessa cura. Questa splendida mucca è in grado di compiere lavori molto diversi dallo svezzamento di un vitello, come trainare carri pesanti qualora ci fosse impossibilità di usare buoi; è inoltre molto paziente, e ciò la rende adatta anche ad essere cavalcata sia da adulti poco esperti che da bambini, e la sua resistenza è tale che riesce a portarne in groppa anche più di uno; Saffyo è dunque una mucca versatile ed ottima per ogni lavoro, sebbene quello in cui è veramente inimitabile, è bene sottolinearlo, sia l'allevamento dei vitellini.