NOME: Birilla RAZZA: Mucca NATO il: 20/03/2001 Lot presso le stalle della Masseria di Lot SESSO: Femmina MANTELLO: Bianco e bruno CARATTERISTICHE: Insaziabile mangiona

PEDIGREE
PADRE:	Giasone: nato il 18/03/1995 Lot presso l'Allevamento della Masseria
MADRE:	Phanta: nata il 09/05/1996 Lot presso l'Allevamento della Masseria

La mucca appartiene alla famiglia dei bovidi, animali docili e robusti che vengono utilizzati per il trasporto, il traino, il latte, la carne e anche per le pelli. Questo animale ha una grande testa con due corna girate all’insù. Ha due grandi occhi che vedono a poca distanza e due orecchie mobili. Il suo mantello può essere sia uniforme che pezzato, i colori possono essere bianco, marrone o nero. Il suo verso è il muggito. La mucca ha quattro stomaci che si chiamano rumine, reticolo, omaso e abomaso. È un ruminante perché mette in bocca il cibo e dopo essersi per un po’riposata, lo rimastica e lo manda negli altri stomaci dove avviene la digestione. Quando rimastica il cibo, fa un movimento circolare. I piedi della mucca hanno quattro unghie, che sono protette dallo zoccolo, mentre la sua lunga coda l’aiuta ad allontanare gli insetti che la molestano. La mucca è un mammifero, si riproduce accoppiandosi al toro e il piccolo è chiamato vitello. Le mammelle vengono usate per allattare il vitello e per dare il latte all’uomo. Può vivere fino a 12 – 15 anni. La mucca in inverno vive nelle stalle per proteggersi dal freddo, in primavera-estate sale negli alpeggi per pascolare e in autunno scende a valle e torna nella stalla. La sua alimentazione varia a seconda delle stagioni: in inverno-autunno si ciba di fieno e in primavera-estate dell'erba dei prati.

Birilla deve il suo simpatico nome a una sua peculiare caratteristica che l'ha seguita in tenera età e che anche se corretta in età adulta le ha assicurato questo nomignolo: fin da vitellina le piaceva giocare con i suoi simili ponendosi davanti a loro come un birillo aspettando che gli altri le andassero addosso prima di lasciarsi cadere lungo dolci pendii collinari rotolando a valle nell'erba soffice. Strana abitudine per una mucca non è vero? Si anche noi dell'Allevamento siamo rimasti sempre stupiti da tale atteggiamento ma vedendo in lei ampia soddisfazione nel rialzarsi da suoi ruzzoloni non abbiamo voluto limitare questa sua peculiarità che è andata poi scemando in età adulta per scomparire del tutto.
Tuttavia è si scomparso questo comportamento ma nel tempo ne ha accresciuto un altro: l'insaziabile fame che la porta a brucare ore e ore per i pascoli ruminando quantità enormi di fresca erbetta che contribuiscono a rendere particolarmente ricco il suo latte che risulta dunque di ottima qualità. Per ottenere il meglio da questa mucca è importante lasciarla a lungo libera per i pascoli non costringendola in recinti che possano limitare la sua abitudinaria ricerca delle erbe migliori, sarà sufficiente lasciarle al collo un bel campanaccio per avere sempre presente la sua posizione.